糖質が太るのはウソ？　実は痩せるポイントがある！ | 会員様へ恵比寿でパーソナルトレーニングを実施しながら定期的にコラム記事を執筆

皆さん、こんにちは！

東京の恵比寿を拠点に、姿勢改善専門パーソナルジムRebornを運営している、小川と申します！

今回は、少々、過激なタイトルですが、様々なメディアや企業が誇張した広告を打っており、それに踊らされるように、多くの方が「糖質は悪だ！」や「糖質を摂ったら太る」などの声を耳にします。

結論から言いますと、糖質は普通に食べる分でしたら、まず太ることはありません。

普通とは、わかりやすいように数値にすると...

体重50kgの一般女性の場合は、1日あたり約270gの糖質を摂ることができます。

ご飯に直すと、約4杯半も食べることができます。

これを聞くと、「おっ！意外と食べれる！」と思う方は多いと思います。

一方、体重60kgの一般男性の場合は、1日あたり330gの糖質を摂ることができます。

ご飯に直すと、約5杯半も食べることが出来てしまいます。

これを聞いても、「私、糖質を摂ると太ります〜」という方もいると思いますので、ここから細かく解説をしていきます。

1.糖質を摂るとなぜ太るのか？

2.対策方法はある？

3.まとめ

1.糖質を摂るとなぜ太るのか？

まず、一番気になる項目かと思いますので、先に紐解いて行きましょう！

皆さん、糖質（ご飯）を食べるときに、何かしらのおかずを一緒に食べますよね？

糖質で太ってしまうと思っている方の落とし穴は、この"おかず"が主な原因です！

と言うことは、おかず選びさえ間違えなければ、太ることはあり得ません。

（もちろん、食べ過ぎはNGですよw）

やりがちなのは、コロッケやメンチカツなどの揚げ物！

揚げ物は、たっぷりの油を吸っています。

と言うことは、「脂質」がすごいことになっています！

豚や牛のバラ肉なども脂質が高いですね！

そして、糖質と脂質は、とても仲が良く、同時に食べると胃の中でくっついてしまいます。

糖質と脂質がくっついてしまうと、エネルギーとして使われにくくもなります。

なぜなら、糖質を摂取したらすい臓からインスリンが分泌されます。インスリンは、血管の中にあるLPLと呼ばれるホルモンを活性化し、脂質を分解して体脂肪に入りやすくしてしまい、脂質を体脂肪へと蓄積させてしまいます。

※LPLと言うホルモンは、リポタンパクリパーゼと呼ばれていて、通常であれば、カラダを動かすことで活性化し、脂肪を分解して筋肉のエネルギーになるようにしてくれます。

糖質を食べてインスリンが分泌されると、そのインスリンがLPLを活性化してしまうのです。。

簡潔にまとめると...

糖質と脂質を組み合わせて食べると、糖質を食べて分泌されたインスリンによってLPLが活性化し、さらに一緒に食べた脂質が分解されて、カラダのエネルギー（熱）として使われにくく、どんどん体脂肪へと蓄積されるということです。

糖質と脂質の組み合わせについて、デメリットがもう1つあります。

糖質を食べた時に分泌されるインスリンは、HSL（ホルモン感受性リパーゼ）によって、体脂肪の中にあるホルモンの働きを低下させてしまいます。

このHSLは、通常なら脂肪を分解し、筋肉などのエネルギーとしても消費させてくれるのですが、HSLの働きが低下すると、脂肪の分解もせず筋肉などで消費されることもなく、余計に体脂肪が蓄積されやすくなってしまうのです。

このようなことが、体内で起き、太りやすくなると言う訳です！

2.対策方法はある？

長くなりましたが、ある程度、ご理解いただけたかと思いますので、続いて対策方法です。

これは、難しいことではないですね。

単純に、"糖質と脂質の組み合わせを避ける"ことです！

理想的な食事例で言うと・・・

・魚（さわら、シャケ、イワシ、ブリなど）定食

・ヒレステーキ定食

・肉うどん（そば）

・生姜焼き定食

などの、高タンパク質でありながら、低脂質食材を選ぶことです。

※魚に含まれる脂質は、良質な脂質なので、食べ過ぎることがなければ、積極的に食べたい食材です。

上記のメニューは、一例で、もっと色々な食事がありますので、高タンパクで低脂質の食事を、楽しみながら考えてみてください♪

但し、高タンパク質を摂らなきゃ！と思い、1度に大量のタンパク質を摂って良い訳ではありません。。

目安として、一度に摂っても良いタンパク質量は、約30gと覚えておきましょう。

3.まとめ

このように見ていただくと、意外と普通に食事をしても太ることはない！と言うのがわかったかと思います。

気を付けるポイントはあるので、このポイントを守り生活をすることで、体重が気になる方は、自然と適正体重になりますし、タンパク質もしっかりと摂ることで、今ある筋肉量は、確保することができます。

とは言っても、なかなか自分一人で食事の管理なんて出来ない！と言う方は、OGD（オンライン・グループ・ダイエット）というLINEの機能を使い、完全匿名で参加することができます^^　

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※飲み方

朝イチで、このプロテインを飲んでください。

（お水はOK）

朝は、空腹状態で、栄養の吸収率がとても良いです。

その朝に、とても良い栄養素を体内に入れることで、体重減だけではなく、肌なども綺麗になっていきます♪

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みんなで、健康寿命を延ばして、日本を活性化させていきましょう♪

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Personal Training Gym Reborn

代表 小川 剛由